Tsukiji Sushi Bar

Te damos la bienvenida a un restaurante en el que recreamos la gastronomía y el gusto de la cocina japonesa en Madrid. Excelentes profesionales en cocina y sala te proporcionan una experiencia única

contamos con dos locales situados en el Norte de Madrid, con una decoración minimalista y acogedora, grandes mesas, bien iluminados y con excelente ventilación

Tsukiji toma su nombre del gran mercado de pescados de Tokio. Con este nombre queremos reflejar nuestro vínculo con la auténtica gastronomía japonesa que se refleja en nuestros platos, en la selección de productos, en la búsqueda de un ambiente tranquilo en el que disfrutar de los detalles y las pequeñas cosas.

Descubre la exquisitez del pescado y marisco fresco en una gran variedad de preparaciones: sushi, nigiri, tartar, tataki, temaki, rolls con todas sus variedades. La clave de nuestros platos es el respeto al producto, el gusto por lo sencillo y la búsqueda constante de la perfección y la mejora constante.

La investigación sobre nuevos platos y productos se refleja en nuestra carta, en la que puedes encontrar también opciones fusión que nuestro chef nos propone como un guiño a la expasión de la gastronomía clásica a nuevas propuestas

Una carta extensa con mucho donde elegir, además de los mencionados sushis, una breve y deliciosa oferta de platos de carne, pastas y arroces para acompañar y postres para poner el punto final a una gran comida.